L’Ape L.E.A.: una composta di petali di rosa che quasi nessuno fa
Un ettaro di arnie, mirtilli e rose antiche a Zibido San Giacomo, appena a sud di Milano. Elena ha lasciato la città nel 2020 per avviarla e la porta avanti con il suo compagno. Nessun trattamento chimico, e le arnie si smielano solo in momenti precisi, per non stressare le api.
🍯 Sei mieli — 500 g
- Acacia: delicato e chiaro, il classico per il tè (9 €)
- Colza: cremoso e spalmabile (9 €)
- Millefiori: il sapore dei prati qui intorno (8 €)
- Melata: scuro, meno dolce e ricco di minerali (8 €)
- Castagno: deciso e leggermente amaro, ottimo con i formaggi (8 €)
- Ailanto: raro, con un aroma fruttato che ricorda il moscato (8 €)
🫐 Nettare di mirtilli — 65% frutta
Dai loro mirtilli raccolti a mano.
200 ml 3 € · 500 ml 7 €
🐝 Dall’alveare
Polline fresco delle api, da tenere in congelatore per mantenerlo fresco: 100 g 9 € · 200 g 18 €
Gocce di propoli, 30 ml 9 €, con o senza alcol (quella senza alcol è adatta ai bambini)
🌹 Collezione rose antiche
Fatte con i petali delle loro rose antiche. Quasi nessun altro le produce.
Composta di petali di rosa, 100 g 7 €: provala con la ricotta di ZIPO o con un formaggio stagionato
Aceto di petali di rose antiche, 200 ml 12 €: per insalate, pesce o uno spritz con un tocco diverso
Ordina su Nuar
I mieli, il nettare di mirtilli e le specialità ai petali di rosa de L’Ape L.E.A. sono ora sull’app Nuar. Ordina dall’app e ritira il tuo ordine da Le Polveri, in via Vespri, giovedì 22 ottobre, dalle 17:30 alle 18:30.
Ordina su Nuar: https://links.nuar.app/offer/1a1402fe-7af8-4849-84cc-2ae9c2f6b3a3